Kolač sa šargarepom

Da li ste nekada pripremali kolač sa šargarepom? Ukoliko niste, savetujem da probate jer ćete se prijatno iznenaditi.

Predlažem sledeću kombinaciju sastojaka.

Kolač sa šargarepom, sastojci:

2 jajeta

120 g šećera

1 kesica vanilin šećera

80 ml ulja

110 g brašna

1/2 kašičice praška za pecivo

3 kašike griza

120 g sitno rendane šargarepe

80 g krupno rendane jabuke

1 kašika džema od kajsije

rendana korica pomorandže po ukusu

Priprema:

Umutite jaja, šećer,i vanilin šećer, pa umešajte ulje.

Sjedinite brašno, prašak za pecivo i griz.

Umutite suve sastoje sa smesom od jaja.

Dodajte rendanu šagraepu, jabuku, koricu pomorandže, džem od kajsija i lepo izmešajte sve sastojke.

Modlu za hleb (okvirnih dimenzija 22*11 cm) obložite papirom za pečenje (ili namastite i pospite brašnom).

Sipajte smesu za kolač u modlu.

Rernu uključite na 180 stepeni.

Kada se rerna zagreje, stavite kolač da se peče oko 35 minuta.

Proverite čačakalicom da li je kolač pečen.

Sačekajte da se prohladi, isecite i poslužite.

Napomene:

Šargarepa koju sam koristila je imala 150 g, a jabuka 140 g.

Kada očistila šargarepu, oljuštila jabuku i očistila od semenki, dobila sam navedene količine u receptu.