Bela pita

Bela pita je napravljena od pirinčanog brašna.

Tekstura je drugačija u odnosu na pite koje se prave sa kukuruznim brašnom.

Ukoliko ste na bezglutenskoj ishrani, ova pita je odličan izbor.

Bela pita, sastojci:

2 belanceta

1/2 kašičice soli

250 ml jogurta

50 ml vode

2 kašike ulja

200 g pirinčanog brašna

1 kašičica praška za pecivo

150 g izmrvljenog starijeg sira

Priprema:

Belanaca uz dodatak soli umutite u čvrst sneg.

Dodajte ostale sastojke i izmešajte.

Modlu za mafine obložite papirnim korpicama (birajte one koje se ne lepe, ima ih u većim marketima, bele boje su).

Sipajte smesu, po 1 punu kašiku.

Od ove količine, dobila sam deset komada.

Po površini sam poređala komadiće mladog sira i posula mešavinom začina - mešavina bibera, limunove korice i belog luka.

Ali završnica nije obavezna.

Modlu stavite u hladnu rernu i uključite je na 180-200 stepeni.

Kada se ugreje, pecite 20-25 minuta, u zavisnosti od jačine vaše rerne.

Napomene:

Pita je napravljena po ideji sa interneta.

Pita ne mora da bude bela, možete koristiti cela jaja.