Proja iz tiganja

Znam da nije proja već projara, ali svi znamo o čemu se radi.
U pitanju je brži i jednostavniji način pripreme.
Tačnije, ovu proju pečem u tiganju.
Baš je  brzo gotova i mogu se praviti male količine, a da se pri tome ne oznojimo kraj šporeta.

Proja iz tiganja, sastojci:
2 jajeta
1 šolja jogurta
1/2 šolje palente
1/2 šolje običnog brašna
150 g izmrvljenog sira
1/2 kašičice praška za pecivo
so po ukusu.

Ulje za premazivanje tiganja.

Proja iz tiganja, priprema:
Jaja umutite penasto, pa dodajte sve ostale sastojke.
Sjedinite lepo smesu i ostavite je da odstoji desetak minuta.

Zagrejte nelepljivi tiganja na srednjoj temperaturi.
Sipajte jednu kutlaču smese (okvirno), razmažite je po tiganju/lepo rasporedite.
Pecite po nekoliko minuta sa obe strane.
Kada se površina osuši, okrenite je na drugu stranu.
Drugu stranu možete peći kraće nego prvu.

I to je sve.

Ova količina je dovoljna za 4 proje prečnika cca 15-16 cm,

Po želji možete napraviti manje proje ili veće i deblje, u zavisnosti od veličine tiganja.

Napominjem da se manje i tanje proje lakše okreću.

Količinu ulja prilagodite ukusu.

Možete sipati i malo više ulja prilikom pečenja/prženja.

U tom slučaju će projice biti hrskavije, naravno dok su tople.

Salata je napravljena od grilovanih tikvica, krastavca, paradajza, kukuruza šećerca i mikro graška.