Integralna pita

Kada nemate vremena  tza razmišljanje, a želite da napravite nešto malo drugačije - napravite integralnu i aromatičnu pitu po mom receptu.

Sastojci:
3 jajeta
2,5 dl jogurta
1 dl ulja
1 šolja integralnog brašna po izboru (može i mešavina više vrsta)
1 šolja sušenih pšeničnih klica
1 šolja brašna tip 500
3 kašike semenki lana
1 kašičica soli
1 kašičica praška za pecivo
350 g sitnog sira

Priprema:
Sir ostavite za kraj.
Umutite tečne sastojke.
Sjedinite suve i umešajte u tečne.
Dodajte sir i delimično izmešajte.
Plahe okvirnih dimenzija 25*30 obložite papirom za pečenje i izlijte smesu.
Pitu, po želji, možete posuti semenkama lana, krupnom morskom solju i začinskim biljem.
Pecite je 25 minuta na 200-220 stepeni.

Ostatak pite upakujte u kesu i ostavite za kasnije.
Pita će biti meka, ukusna i drugačija.