Posna poslastica - Pirinač i jabuke

Pirinač i jabuke - poslastica gotova za 10 minuta.

Idealna za post na vodi.

Sastojci:
1 šolja pirinča
3 šolje vode
2 kesice vanilin šećera
10 kašika šećera
6 kiselih jabuka
2 pomorandže
1/2 limuna (sok)
1 kašičica cimeta

Priprema:
Pirinač preliti vodom, dodati vanilin šećer, rendanu koru od 1 narandže i kuvati dok pirinač ne omekša.

Dok se pirinač kuva, karamelizovati šećer, pa dodati sok od dve narandže i očišćene jabuke izrendane na tanke listiće.

Kratko prodinstati, 3-4 minuta.

Skloniti sa ringle, dodati cimet, sok od limuna i poklopiti.

Poslasticu slagati u činijice sledećim redosledom: pirinač, karamelizovane jabuke, pirinač, karamelizovane jabuke.

Po želji posuti cimetom.

Pre služenja, poslasticu dobro rashladiti.