Ljuti sos

Ljuti sos i ljubičice?!

Ljubičice su deo dekoracije...

Nisam mogla da odolim ovoj kombinaciji boja.

Sastojci:

2 crvene paprike (oko 150 g)

50 ml vode

1 ljuta paprika

1 čen belog luka

prstohvat bibera

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

1 kašičica sirćeta

Priprema:

Paprike i beli luk iseckajte, dodajte sve ostale sastojke osim sirćeta.

Kuvajte oko pet minuta.

Izblendirajte smesu i dodajte sirće.

Ovako pripremljen ljuti sos čuvajte u frižideru u zatvorenoj teglici.

Paprike možete koristiti i zamrznute i sveže, u zavisnosti od godišnjeg doba.

Ljute paprike - bilo koje boje (koristila sam 1 zelenu, svežu).

Na ljutinu sosa možete uticati - prilagodite je ukusu.

Od ove količine ćete dobiti oko 200 ml sosa.