Posni meni

Zapečeno povrće i falafel iz rerne, zašto da ne?!
Postan ručak - Za one koji poste ili su ljubitelji povrća.
Za pripremu jela od povrća, možete koristiti sezonsko povrće ili ono koje volite.
Falafel možete pripremiti na uobičajen način, dodati nekoliko kašika ulja i peći u modlicama za projice na 220 stepeni.
Kada je u pitanju posna/veganska i vegetarijanska hrana, imate bezbroj mogućnosti.
Samo treba da budete maštoviti prilikom kombinovanja namirnica i ukusa.

(Spisak linkovanih posnih recepata se nalazi na kraju ovog posta.)

Sastojci (količine po potrebi):

bareni krompir,

barena šargarepa,

blanširan karfiol,

crveni/ljubičasti kupus,

bundeva,

patlidžan,

šampinjoni,

pečena paprika,

ulje po potrebi,

začini: so, biber, bosiljak, origano, mrvljena paprika, beli luk, peršunov list.

Priprema:

Povrće iseći na manje komade, sve osim pečene paprike.

Poprskati uljem, posuti začinima i dobro izmešati.

Peći oko 20 minuta na 220 stepeni.

Dodati pečenu papriku (isečenu na komadiće) i posuti svežim peršunovim listom.

Ovako pripremljeno povrće služiti uz falafel iz rerne.

Sastojci:

100 g kuvanih leblebija

2 kašike vode u kojoj su se kuvale leblebije

2 kašike brašna po izboru

2 kašike ulja

1 kašika sitno seckanog crnog luka

1 čen belog luka

po ukusu: susam, kim, biber, so, aleva paprika, mrvljena paprika.

Preporučujem i sledeća posna jela:
Karfiol u prezlama;
Obrok salata;
Sarma sa orasima;
Sarma sa bundevom;
Ukusi i mirisi Indije (za vreme posta, gi zamenite uljem po izboru);
Prilog ili glavno jelo?
Griz umesto pirinča - Zašto da ne?!
Pirinač sa zeljem;
Musaka od povrća;
Varivo od kupusa;
Sočivo sa paprikom;
Varivo od sočiva;
Grenadir marš;
Varivo od crvenog kupusa;
Začinjeni tofu;
Heljdoto;
Posni đuveč;
Čorba od celera;
Potaž od povrća;
Posni namazi;
Sarmice sa krompirom;
Paprike sa krompirom;
Salata od šargarepe;
Integralni krekeri;
Prebranac sa bundevom;
Podvarak sa suvim šljivama;
Kremasta salata od patlidžana;
Obrok salata sa povrćem;
Masni kiseli kupus;
Sarmice od zelja;
Sarmice od zelja na povrću;
Salata od sočiva;
Burek/pita;

Posni kolači
Grčka halva;
Sitni kolači (više vrsta);
Voćna poslastica:
Posni medenjaci;
Kitnkez;
Domaći keks;
Posne kocke sa malinama;
Keks torta sa makom;
Sirove kuglice;

Posna jela, posno jelo, post, vegansko, vegetarijansko, postan, posni kolači,