"Ajme, koliko nas je": Dunje i vaši specijaliteti

Zahvaljujem svima na učestvovanju.
39 recepata i 15 učesnika (plus mojih 6).
Na kraju se pridružila Ingrid sa 4 recepta.
Znači, 39+6+4=49.
Mnogo više od očekivanog, ajmeeeee!
Svi sjajni i podjednako dobri.
Svaki poseban na svoj način.
Neki slani, a neki slatki.
Naravno, više je onih slatkih.
Uživaćemo do proleća u poslasticama sa dunjama.
Najpopularniji među receptima su dobri stari sir od dunja (Quittenkäse) i slatko od dunja.

Za one koji nisu probali dunje u slanim kombinacija, savetujem da probaju te čarobne ukuse upravo  po receptima naših domaćica koje su ih iskombinovale na vrlo zanimljiv način

A sada da vam predstavim 16 veličanstvenih dama.

1. Aleksandra sa bloga Vanilla&Staubzucker, koja je otvorila sezonu dunja je ujedno i naša nova domaćica za mesec novembar.
Osvojila me je sjajnim prezentacijama.
Aleksandra voli da priprema slatkiše od dunja, od kojih izdvaja sledeće.
Žele od dunja

.

Bomboni od dunja

2. Dubravka, poznatija kao Džoli (Džoli voli.net kuvar) sa Novog Zelanda šalje recept od ranije. S obzirom da je kod njih proleće, nije u mogućnosti da napravi nešto specijalno za ovu priliku.
Tart Tatan sa dunjom

3. Od Kate sa bloga Katin špajz, za ljubitelje slatko slanih ukusa (ali i samo slatkih), stižu:

Teleća džigerica sa dunjom i karamelizovanim lukom;

Prasetina sa dunjama i medom;

Mafin savijača sa dunjama i suvim smokvama;

Medena piletina sa cveklom i dunjom;

Kuglof sa dunjom.

4. Snežana sa bloga Sneško domaćica predlaže sledeće:
Trouglovi sa dunjama;
Džem od dunja;
Kompot od dunja;
Paštete sa dunjom i orasima.

5. Petra sa bloga Thursdayscooking, deli sa nama recept za Marmeladu od dunja

6. Tanja (Kuhinja zaposlene žene), za ljubitelje slatkiša, preporučuje Slatko od dunja

7. Branka (Home-made by B) nam je pripremila ove sjajne poslastice:
Karamelizirane dunje i kuglica sladoleda;
Kontonjata (sir od dunja);
Kolač sa dunjama;
Marmelade od dunja sa mirisom lovora i ruzmarina;
Štrudla od dunja;
Štrudel od krušaka, jabuka i dunja.

8. Marta sa bloga Marta kuva za vas je Rolat pitu osmislila specijalno za ovu priliku i na taj način se "rešila" slatkog od dunja.

9. Milkica iz svog kraljevstva šalje:
Frangipane tart sa dunjama;
Poširane dunje;
Pekmez od karamelisanih dunja.

10. Maja je pripremila starinski ručak iz Velikog narodnog kuvara, Piletinu sa dunjama.

11. Čuvena Pomoravka (kako je zovu) je dunje "upakovala" na sledeći način:
Domaća dunjovača;
Prhke štrudlice sa pekmezom od dunja;
Pekmez od dunja;
Slatko od dunja;
Dunje u aromatičnom sirupu.

12. Sanja (Ultimativni sastojak) se odlučila za zanimljive slatke kombinacije:
Jesenji kolač sa dunjama;
Čia puding sa dunjama.

13. Ana (Snaykina kujna) je napravila Slatku mafin gibanicu sa dunjama

14. Biljanina (Male čarolije) čarolija je  Kiseli kupus sa dunjama

15. Vanja (Kuvaj za me) uživa u slakišima:
Slatko od dunja;
Džem od dunja;
Kontonjada tj. kitnez;
Prhke štrudlice sa dunjama i jabukama;
Marmelada i sok od dunja.

16. Ingrid, Slastice sa dunjama  šalje na kraju jer joj je uvek Prekratak dan

Recepti na zadatu temu predstavljaju jednu sjajnu zbirku.
Verujem da će od posebne koristiti biti osobama koje su zapostavile dunje.
Izdvajam recept Čia puding sa dunjama jer je to poslastica koju ću prvom prilikom napraviti.

A ja predlažem još neke delicije u kojima su dunje "tajni" sastojak:
Bistri voćni sok

Kompot od dunja

Čorba od bundeve i dunje

Voćni kapkejks

Pekmez od bundeve (često kombinujem dunje i bundevu)

Sir od dunja - Quittenkäse

I moja "čarobna" Halloween pumpkin choco cake