Pizza (pica) palačinke

Palačinke, naizgled jednostavne, mogu biti vrlo zanimljive za eksperimentisanje.
Ovog puta sam napravila Pizza palačinke.
Kada je u pitanju nadev, možete kombinovati ono što želite - sir, šunku, pečurke, kečap, masline, kapare...

Sastojci:
3 jajeta
100 g izmrvljenog sira
6 kašika brašna
3 kašike kečapa
1/2 kašičice origana
1/2 kašičice bosiljka
2 dl gazirane (kisele) vode
1 kašika maslinovog ulja
*ukoliko sir nije slan, dodajte 1/2 kašičice soli

Priprema:
Umutite jaja, sir, brašno, kao i sve ostale sastojke do kisele vode.
Kiselu vodu dodajte na kraju postepeno, potom i ulje.
Palačinke pecite na vrelom tiganju koji ste prethodno premazali maslinovim uljem.
Ova količina je dovoljna za oko 7 većih palačinki.

Ovako pripremljene palačinke možete jesti i bez nadeva.