Sok od grožđa i malina

Šta radite kada imate višak grožđa ili vam je grožđe kiselo ili možda preslatko?

Da li ste pravili sok od grožđa?

Ja jesam.

Sok od grožđa i malina, sastojci:

1 kg crnog grožđa

1-2 šake malina (opciono)

voda po potrebi

zaslađivač po ukusu

Priprema:

Operite i očistite grožđe od peteljki.

Izgnječite grožđe i maline gnječilicom za krompir ili jednostavno sameljite u nekom procesoru za hranu.

Dodajte oko pola l vode, izmešajte i procedite.

Probajte sok, pa po ukusu zasladite i dodajte još vode.

Ja sam sipala cca 7 dl vode i bilo mi je taman, nisam dodavala zaslađivač.

Sve zavisi od toga koliko je grožđe slatko.

Ovako pripremljen sok ne sme dugo da stoji jer može da se pokvari, 1-2 dana u frižideru.

Ukoliko ipak želite da sok duže potraje, prokuvajte ga, ohladite i čuvajte u frižideru.

Napomene:

Maline nisu neophodne, ja sam ih imala i dodala u sok.

Ukoliko imate neko drugo bobičasto voće, možete ga kombinovati sa grožđem  - borovnice, višnje, aronija, ribizle...