Eat Smart Challenge: 6. Upoznaj svog farmera - kupuj od malih proizvođača

U urbanim sredinama je zaista teško naći domaće proizvode.

U marketima postoje proizvodi pod ovim nazivima, ali su često u pitanju veliki proizvođači.

Ne pamtim da sam u Beogradu kupila dobar beli sir.

Većinu domaćih proizvoda nabavljam u Beloj Crkvi.

Nešto imamo u bašti - jabuke, kruške, višnje, trešnje, maline i orahe.

Omiljeni sir je od mlekarice Dore.

Voće i povrće kupujem od više proizvođača.

U pitanju su mali proizvođači, ljudi koji gaje za sebe, ali obično ima viška.

Ovo su "moji" farmeri.

Sveža riba,začinska paprika i korenasto povrće.
Skoro sve je spremno za riblju čorbu.

Domaći sir i jaja i eto pite ili gibanice.

Pile plus  krompir i eto nedeljnog ručka.

A možete da kupite i domaće životinje.
Gospodin jarac - nežan i umiljat.

Ako nemate svoje, voćem se možete poslužiti kod rođaka ili komšija.

Fotografije su iz avgusta 2016. (ako su vas cene zbunile).

Za danas preporučujem hleb od zelja.
Zelje je u jeku sezone, šteta je ne koristiti ga.

#6 Know your farmer – Explore your local foodscape

Ko su vaši farmeri?
Gde vi nabavljate domaću hranu ukoliko je sami ne proizvodite?
Da li više volite da kupujete u marketima ili na pijacama?

Cene organske hrane nisu prilagođene našem standardu.
Upravo zbog toga u marketima je često možete naći na sniženju.
Pa, ukoliko nemate baku na selu, iskoristite pomenuta sniženja.