Sok od breskve i kruške

Gusti sok od breskve i kruške se jednostavno priprema - kao i većina gustih sokova.
Voće se obari, izmiksa, dodaju se po potrebi: voda, šećer i vitamin C i to je to.

Voće je ove godine posebno slatko, pa nisam dodavala šećer.
Sokove sam pripremala za trenutnu upotrebu jer je bilo dosta voća (kako ne bi propalo).
Ukoliko sok  od breskve i kruške pripremate za neki kasniji period, dodajte šećer i pasterizujte ga.
Koliko ćete kog voća upotrebiti, odlučite sami.
Odnos ne mora biti 1:1.

Sok od breskve i kruške, sastojci:
1 kg očišćenog voća (breskve i kruške)
100-150 g šećera
1/2  ravne kašičice vitamina C.

Sok od breskve i kruške, priprema:

Iseckano voće prelijte vodom i šećerom.

Kuvajte ga oko pet minuta - dok voće ne omekša.

Voće ocedite, stavite u blender i procesirajte.

Po potrebi dodajte vodu u kojoj se voće kuvalo.

Na kraju sjedinite dobijenu kašu, ostatak tečnosti i vitamin C.

Sok sipajte u sterilisane fllaše i čuvajte u frižideru.

Kada se ohladi, sok od breskve i kruške je spreman za upotrebu.

A koliko su kruške iz naše bašte slatke, možete videti na fotografiji.
Mada, osa je malo gricnula i mamu i tetku...
Ko je najslađi, procenite sami ;)