Palačinke od krompira

Ovako pripremljene palačinke možete služiti kao toplo predjelo, ali i kao glavno jelo uz prilog od povrća i salatu, na primer ;)

Neophodni sastojci (za 4 palačinke prečnika oko 10 cm):
100 g kuvanog krompira
1 struk mladog luka (sitno iseckan)
1 jaje
2 kašičice brašna
3 kašike mleka
po ukusu: so, biber, kari.
po potrebi ulje za prženje

Priprema:
Krompir izgnječiti, pa dodati sve ostale navedene sastojke i dobro izmešati. Smesa je gušća nego za obične palačinke.Tiganj sa nelepljivom podlogom premazati uljem i zagrejati, pa sipati smesu. Kašikom oblikovati palačinke. Pržiti ih na srednjoj temperaturi po nekoliko minuta sa jedne i druge strane-dok ne porumene.

Ovog puta služila sam ih uz spanać.

Evo kako ih je gospodin Samir napravio i iskombinovao:

Po dve palačinke spajao je mešavinom pavlake i belog luka, a preko je dodao zelenu salatu.
Ovako spojene palačinke dekorisao je pavlakom. Uz njih je služio salate koje vidite na slici.
Bravo, Samire ;)