Sočne Plazma kocke

Među mojim prijateljima ima puno onih koji ne vole orašasate plodove, ali zato Plazmu obožavaju.
Tako su nastale sočne Plazma kocke.
I svi srećni i zadovoljni.
Oni koje vole orašaste plodove, u ovoj slučaju lešnik, dobili su lešnik po vrhu kolača.
Mogu vam reći da je lešnik odličan izbor.
Hrskav i aromatičan, savršeno se uklapa uz ukus i aromu mlevene Plazme.
Karamel je tu da zaokruži celinu.
Čokolada se uvek podrazumeva.

Video recept za ovaj kolač možete videti na Plazma zvaničnoj fb stranici klikom OVDE.

Sočne Plazma kocke
Sastojci za biskvit:
5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika ulja
200 g mlevene Plazme
3 kašike  brašna
1 kašičica praška za pecivo

Sastojci za preliv:
250 g šećera
8 dl mleka
1 kesica vanilin šećera

Sastojci za glazuru:
200 g crne čokolade
2 dl slatke pavlake

Dekoracija:
Mlevena plazma, pečeni lešnici

Sočne Plazma kocke, priprema:
Umutiti belanca u čvrst sneg, dodati šećer i mutiti dok se on ne otopi.
Dodati žumanca i ulje, pa umutiti ponovo.
Izmešati mlevenu Plazmu, brašno i prašak za pecivo, pa umešati u smesu od jaja.
Pleh okvirnih dimenzija 20*30 cm premazati uljem, margarinom ili puterom, posuti brašno, pa sipati smesu za biskvit.

Poravnati.

Peći oko pola sata u zagrejanoj rerni na 150 stepeni.

Čačkalica test za proveru da li je biskvit pečen.

Dok se biskvit peče, pripremiti preliv - karamelizovati šećer na nižoj temperaturi, postepeno sipati mleko.
Kratko prokuvati i ostaviti da se karamel u potpunosti istopi.
Umešati vanilin šečer.

Prohladiti.

Mlak biskvit preliti mlakim mlekom.

Ostaviti da se upije.

Dok biskvit upija mleko, pripremiti glazuru - na niskoj temperaturi istopiti čokoladu uz postepeno dodavanje slatke pavlake.

Preliti preko biskvita.
Posuti seckanim pečenim lešnicima i mlevenom  Plazmom.
Kolač treba da odstoji nekoliko sati u frižideru pre služenja.

Preporuka je da koristite mleko sa većim procentom mm.
Možete koristiti i mleko za kafu.

Post nije sponzirisan već je urađen jer ste vi to tražili.