kolačići

Monday, January 1, 2018

Kiflice sa biberom


Kiflice sa biberom - zašto baš sa biberom?!
U testo sam sipala maslinovo ulje koje inače ne volim.
Kako bih ublažila miris pomenutog ulja, morala sam da dodam neki začin.
Biber se prvi našao pri ruci.
Eto tako su nastale  kiflice sa biberom.


Kiflice sa biberom, sastojci:
300 g brašna tip 500
1 kašičica suvog kvasca
1 kašičica šećera
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice mlevenog bibera (ili po ukusu)
2 dl mlakog mleka
2 kašike maslinovog ulja

2 kašike ulja za premazivanje testa



Priprema:
Sjedinite sve suve sastojke, pa dodajte mleko i ulje.
Umesite glatko testo.
Držite ga toplom mestu dok se ne udvostruči.
Razvijte ga, premažite uljem, isecite na 16 delova i uvijte kiflice.

Kiflice ostavite da se odmaraju 15-tak minuta.

Pecite ih u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15-tak minuta.


Napomene:
Kiflice možete premazati umućenim jajetom i posuti susamom npr.
Količinu bibera, prilagodite ukusu.


"Klementina/mandarina" dekoracija.


I paprikaš.


I humus (ruska) salata.


I tako dalje...
A kiflice su umesto hleba.

Srećni praznici!

No comments:

Post a Comment