kolačići

Thursday, August 17, 2017

Posne kocke sa malinama


Posne kocke sa malinama ne moraju biti posne.
Neke od sastojaka možete  zameniti i napraviti kolač po svojoj meri.
Uživajte u svakom zalogaju.

Sastojci za kore:
120 g šećera
1 kesica vanilin šećera
1 dl vode
100 g margarina
3 kašike marmelade
350 g brašna
2 kašike kakaoa
1/2 kašičice sode bikarbone
1/2 kašičice praška za pecivo

Sastojci za fil:
350 g malina
5 kašika šećera
1 kesica vanilin šećera
1 dl vode
40 g gustina
125 g margarina


Posne kocke sa malinama, priprema

Priprema kora:
Prokuvajte vodu, šećere, margarin i marmeladu.
Izmešajte suve sastojke i dodajte ih u prohlađenu smesu koju ste prokuvali.
Sjedinite sve sastojke.
Testo upakujte u kesu i stavite u frižider na sat vremena.
Podelite ga na tri dela, razvijte kore okvirnih dimenzija 20*30 i pecite ih u zagrejanoj rerni na 150 stepeni 10-12 minuta.

Priprema fila:
Za fil skuvajte maline, šećere i malo vode.
Razmutite gustin i skuvajte ga sa malinama.
U vruć fil dodajte margarin i mutite mikserom dok se svi sastojci ne sjedine.

Mlakim filom nafilujte tortu.
Prelijte je čokoladnom glazurom.

Za ovu meru će vam biti potrebno 200 g čokolade, 1 kašika margarina i nekoliko kašika vode.


Posne kocke sa malinama možete ukrasiti onako kako vam se dopada.

Po želji možete napraviti duplu meru i tako dobiti višu tortu.

Ja sam je sekla na manje komade (za sitne kolače), pa sam se zbog toga odlučila za ovu meru i visinu.


Umesto malina, možete koristiti neko drugo voće po izboru.


2 comments:

  1. Savršen kolač, a još posan... obožavam posne kolače!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala :). Uvek smislim nešto novo kada pravim posne kolače ;)

      Delete