kolačići

Monday, July 17, 2017

Da li umete da prepoznate domaći paradajz?


Paradajz u sred leta kao tokom zime - ne, nikako!

A da li znate kako da napravite razliku i odabere paradajz koji će zadovoljiti sva vaša čula?!

Vrlo jednostavno...

U Beogradu se retko kada i retko gde može naći paradajz koji ima i miris i ukus.


Najzastupljeniji su hibridi koji daje velike prinose, postojani su i prilično "izadšni"...

Takav paradajz u sebi uglavnom sadrži "bodljikave" žile, više je kiseo nego sladak, spolja je jarko crven, a unutra mestimično beo (tj. nedovoljno zreo), plodovi su iste veličine...
Miriše na "zeleno".


A pravi domaći paradajz izgleda drugačije.
Spolja je svetliji, unutra jarko crven.
Po njemu možete videti zeleno žute delove, na gornjem delu, oko peteljke.
Plodovi su sitniji, u zavisnosti od vrste.


Jabučar je krupniji kao i volovsko srce.
Teško ćete naći dva jednaka ploda.
Prijatnog je mirisa, miriše na leto, a ne na zimu..


Uvek biram manje plodove bez obzira što me prodavci ubeđuju da su veći ipak bolji...


Kada mu sezona prođe i vreža se osuši, paradajz izgleda  ovako.

Vrlo dekorativan, zar ne?!


A koje je vaše omiljeno voće?