kolačići

Wednesday, February 1, 2017

Bombone protiv kašlja


Bombone protiv kašlja pripremam od sirupa protiv kašlja.
Recept za sirup, možete videti ovde.

Bombone protiv kašlja nemaju istu teksturu kao kupovne septolete ili pastile, ali meni su bile od koristi.
Možete koristi i sirup i bombone.
Vitamin C možete izostaviti, ali meni se kiselkast ukus dopada.
Anis sam dodala zbog arome.
Bombone protiv kašlja sam napravila sa biljnim i životinjskim želatinom (sa agar agarom i sa svinjskim želatinom).
Strukture se razlikuju - agar je čvršći i krt u odnosu na svinjski želatin,
Priprema agara nije ista kao priprema želatina.
Agar agar je potrebno skuvati, što za želatin nije praksa.


Bombone protiv kašlja, sastojci:
10 g agar-agara
20 ml vode
100 ml sirupa
1/2 kašičice  anisa
1/3 kašičice vitamina C 

Priprema:
Sjediniti vodu i agar i kuvati na nižoj temperaturi nekoliko minuta od momenta vrenja.
Sipati sirup, anis i vitamin C.
Mešanjem sjediniti sastojke.

Više o vegetarijanskim zamenama za želatin i načinu pripreme, možete videti ovde.

(Svetlije su sa agarom, tamnije sa želatinom.)

Bombone protiv kašlja, sastojci:
10 g želatina
100 ml sirupa
1/3 kašičice vitamina C u prahu

Priprema:
Želatin preliti sirupom, ostaviti da odstoji 10-tak minuta.
Potom istopiti na nižoj temperaturi.
Umešati vitamin C i sipati u modle.
Kada se  gumene bombon ohlade, staviti u frižider na sat vremena.


Ukoliko nemate silikonske kalupe, smesu izlijte u pleh koji ste obložili papirom za pečenje ili providnom folijom.
Kada se smesa stegne, "bombone" isecite na komade željene veličine.

Zadovoljna sam rezultatima.
Već nakon prvog dana korišćenja, osetila sam poboljšanje.
Nakon dva dana, kašalj je skoro prestao.

Ukus ovih bombona možete korigovati, možete dodati još neke prirodne arome i začine.
Ovo su samo predlozi.

Šolja toplog čaja, ne može da škodi.


No comments:

Post a Comment