kolačići

Monday, January 30, 2017

Sirup protiv kašlja


Sirup protiv kašlja u kom su glavni sastojci uprženi šećer, žalfija i lovorov list.
Sećam se da nam je baba pravila karamel čaj kada smo bile bolesne.
Većina uprženi šećer preliva mlekom.
Moja baba nije volela mleko, a ne volim ga ni ja.
Karamel čaj sa limunom je dobro rešenje, a sirup protiv kašlja još bolje.
Ni jedno ni drugo ne može da škodi.
Baba je često preporučivala i komad slanine koji će postepenim topljenjem u ustima obložiti grlo i rešiti probleme.
Eto, za nekoga slanina, za nekoga čaj, a za nekoga sirup.
Poznato je da kod tradicionalnih recepata i saveta nema greške.


Sastojci:
1 šolja šećera
1 šolja vode
10-tak listova lovora
2 kašike čaja od žalfije

*šolja 2 dl cca, 150 g šećera cca.
**čaj od žafije=sušena žalfija


Sirup protiv kašlja, priprema:
Upržite šećer na uobičajen način - pržite ga dok ne dobije lepu braon boju, ali pazite da ne zagori.
Sipajte šolju vode.
Poklopite i kuvajte dok se šećer ne otopi.
Potom dodajte lovorov list i čaj od žalfije.
Kuvajte desetak minuta.
Sirup držite u poklopljenoj posudi (u kojoj se kuvao) dok se ne ohladi.
Zatim ga procedite sipajte u flašicu ili teglicu..
Preporuka je da se sirup protiv kašlja pije 3 puta na dan - jedna kašičica pola sata pre jela.


Ukoliko do sada niste pripremali karamel čaj, okvirne mere bi bile 1 kašika šećera, 2,5 dl vode i limun po ukusu.


Više o pomenutom sirupu možete pročitati i na internetu.
Količine sastojaka se manje-više razlikuju, ali suština je ista.

Recept je objavljen na portalu Danas.rs.


Iskustva osoba koje su koristile ovaj i slične sirupe (i čajeve), možete pročitati u nastavku.
(Recept je podeljen u fb grupi Gastronomad.)

Dragana Todosijević: Bolji od bilo kojeg sirupa iz apoteke.

Milica Pejković Begović: Nešto slično sam pravila, samo ide med, a ne ide lovor, ali znam da je i lovor odličan! Super Kristina, hvala.

Mira Selesi Rudnjanin: Hvala, Kristina Gašpar...vec desetak dana kasljem i sirup iz apoteke mi ne pomaze.

Ljubica Ljubisic: Cesto pravim ovo kada imamo problema sa grlom (bolno grlo, promuklost ... ) i pomaže. Receptura koju imam je na 3-4 kašike šećera idu 3-4 lovora i 1 kašika žalfije, vaša verzija je jača pa time verovatno i delotvornija. I dobila sam savet da se pije u malim gutljajima više puta na dan. Želim brz oporavak.

Jagodica Bobica: Moze za decu, ja dajem svojoj deci samo u to dodam i kasicicu caja od nane!

Dusica Dimitrijevic: Moja ćerka ima 14 meseci i pila je to,pokazalo se za sad ok.

Biljana Marjanovic Mandic: Vec duze vreme pravim ovaj sirup, mere su kao vase,osim sto po mom receptu potrebno je da sirup pre cedjenja odstoji bar 5-6 sati..mogu i deca da ga koriste,ja sam ga svojoj deci davala i jos uvek ga piju po potrebi naravno .. Pozdrav.

Валерија Дејана: I ja sam pravila.

Dusica Dimitrijevic: Pravila i dobar se pokazao kod mog deteta od 14 meseci,al ide 250 ml vode prokuvati i dodati 5 lovora kuvati jos 7-10min malo da odstoji i dodati u to sok od limuna i 5 kašika smedjeg secera. Uzima se po jedna kašičica 3-5x na dan.

Mirjana Gnjatović: Ja skuvam 2deci vode sa 6 lovorovih listova pa sklonim sa ringle dodam 6 kašika smeđeg šecera mešam dok se šecer neistopi i tu ucedim limun i pijem po nekoliko puta na dan odlična stvar.

Sonja Knezevic: Odavno sam isprobala ovaj "sirup" i zaista mi je pomogao.

Tatjana Čukić: Napravila.
Vrlo je lepog ukusa ali dosta sladak tako da sam i ja na kraju dodala i sok od limuna, ne može da škodi.

Andrijana Gavrilovic: Ja ovako nesto slično pravim samo sa medom umjesto šećera. Uvijek ga imamo u frižideru.

Ana Novovic Ex Stankovic: Ja slicno pravim godinama, samo sto umesto zalfije dodam dva limuna isecena na kolutice. Odlican je kod napada suvog kaslja!

Vera Ciric: Da.pravila sam, i pomogao mi je par puta,ali ako je ozbiljniji kašalj, ovo NE POMAŽE.

Spomenka Miseljic: Ja dodam još i kašiku bijelog sljeza.

Gordana Radovanović Đurić: najbolji recept protiv kašlja isključivo taj koristimo svi kad kašljemo iako su mi deca lekari i oni ga prave.

Irrena Ivka:Jos je bolje ako je zuti secer. Godinama ga vec pravim. Odlican je. Samo sto ja imam recept za manju kolicinu. 250gr zutog secera, 2,5dl vode, kasicica zalfije i 2-3 srednja lovora. Kad se secer istopi, dodati sve ostalo. Vazno je da vri 3minuta. Recept sam dobila kad sam deci kupovala Todoxin u apoteci Todora Jovanovica.

Dušica Milić: Ćao devojke juče sam baš pročitala ovaj recept od Kristine i napravila ga pošto mi dete kašlje. Evo juče i danas što ga pila par puta izbacuje šlajm napolje . Odličan je hvala, Kristina Gašpar.

Dana Drobnjak: Juče napravila, danas mi je bolje, hvala Kristina.

Ljubina Buba Radulov: Moja su deca (sada već odrasle osobe) mnogo volela ovaj starinski sirup. Dok se zakaslju traže da im ga spremim. Recept je bio 10 kas vode, 5 kašika šećera i 5 listova lorbera prokuvati par min, ostaviti da se prohladi i 3 pita dnevno mala kašika za decu a velika za odrasle.
Neka bude i posebno :).

2 comments: