kolačići

Monday, July 11, 2016

Voćna salata umesto obroka - da ili ne?


Voćna salata - poslastica vrlo popularna tokom letnjih meseci.
Možete kombinovati voće koje volite ili imate pri rucu.
Voćna salata se može pripremiti od krupnijih ili sitnijih komada voća.
Ne zaboravite da oblik i izgled daju ukus hrani.
U skladu sa tim, voćna salata pripremljena od sitnijih komada voća ima drugačiji ukus u odnosu na onu koja se priprema od krupnijih komada.
Možete kombinovati sveže, zamrznuto ili voće iz kompota.
Zamrznuto voće stavite neposredno pred služenje (bobičasto voće).
Voćna salata se može obogatiti sladoledom i/ili šlagom.
Imate dosta mogućnosti.
A da li ste u voćnu salatu dodavali orašaste plodove?
Ja nisam do sada.
Ideju mi je dao dr Alen Delabo (Hrono ishrana na francuski način).
Doktor je napomenuo da bi voće trebalo jesti uz orašaste plodove zbog održavanja alkalnosti organizma.
Tako je nastala voćna salata sa orašastim plodovima koja po meni može zameniti jedan obrok.

*Napominjem da ova voćna salata nije kreirana po hrono konceptu već ideja proističe iz doktorove preporuke.

Ukoliko se pridržavate nekog načina ishrane ili ste na dijeti, napravite salatu po vašoj meri - sa dozvoljenim sastojcima.


Suvo grožđe u čokoladi i orašasti plodovi - badem,  lešnik i orah,

Voćna salata je pripremljena od sastojaka koje vidite na fotografijama.

Sveža nana
Sastojci:
1 kriška lubenice
1 kriška dinje
1 bela nektarina
2 kajsije
1 kašika seckanih oraha
1 kašika seckanih lešnika
1 kašika seckanih badema
1 kašika suvog grožđa
listovi nane


Priprema:
Voće očistite i isecite na željene komade.
Izmešajte, pospite orašastim plodovima i dekorišite listovima sveže nane.

Voćna salata se može ohladiti u frižideru ukoliko ne koristite rashlađeno voće, a ljubitelj ste hladnog voća..
Većina voli hladno voće, za razliku od mene.
Kada koristim voće iz frižidera, sačekam da se voćna salata zagreje.


Koristila sam sirove orašaste plodove, a vi ih možete prepeći ukoliko želite da pojačate aromu.
Suvo grožđe u čokoladi je voćnoj salati dalo posebnu notu.
Navedene koliine su dovoljne za 2 osobe i mogu zameniti jedan laganiji obrok.


Bela nektarina

Dinja

Lubenica

Od svih sastojaka iz voćne salate, moja Cica zečica je izabrala svežu nanu.
Od voća (trenutno) najviše voli jabuke.



Kada bolje razmislim, ima logike kombinovati voće i orašaste plodove.
Pomenuta kombinacija predstavlja celinu.
Voće sadrži koštice, a  koštice u sebi imaju jezgro.
Neka jezgra se koriste za ljudsku ishranu, neka ne.
Kada jedete npr. kajsiju, polomite košticu i pojedite zajedno plod i jezgro.
Na taj način ste pomogli organizmu da se ne "ukiseli".

Recept je objavljen na portalu Recepti i Kuvar online.

6 comments: