kolačići

Monday, March 28, 2016

Ljuti sos


Ljuti sos i ljubičice?!

Ljubičice su deo dekoracije...
Nisam mogla da odolim ovoj kombinaciji boja.


Sastojci:
2 crvene paprike (oko 150 g)
50 ml vode
1 ljuta paprika
1 čen belog luka
prstohvat bibera
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
1 kašičica sirćeta


Priprema:
Paprike i beli luk iseckajte, dodajte sve ostale sastojke osim sirćeta.
Kuvajte oko pet minuta.
Izblendirajte smesu i dodajte sirće.
Ovako pripremljen ljuti sos čuvajte u frižideru u zatvorenoj teglici.



Paprike možete koristiti i zamrznute i sveže, u zavisnosti od godišnjeg doba.
Ljute paprike - bilo koje boje (koristila sam 1 zelenu, svežu).
Na ljutinu sosa možete uticati - prilagodite je ukusu.
Od ove količine ćete dobiti oko 200 ml sosa.



No comments:

Post a Comment