kolačići

Monday, February 23, 2015

Spanać (sos od spanaća)

Spanać pripremljen na ovaj način je, po meni, najukusniji.



Neophodni sastojci (za jednu osobu):
100 g svežeg spanaća
1 kašičica ulja
1 čen belog luka
1 kašičica brašna
1,5 dl mleka
po ukusu: so i biber


Priprema:
Spanać dobro oprati i blanširati ga u kipućoj vodi-kuvati oko 3 minuta. Ocediti vodu, iseckati ga sitno ili izblendirati sa mlekom. Iseckan beli luk propržiti nekoliko sekundi, dodati brašno, pržiti oko pola minuta, pa dodati spanać i mleko. Začiniti po ukusu i kuvati nekoliko minuta od momenta kada provri.
Ovako pripremljen spanać možete služiti uz pohovano meso, pržena jaja, omlet... Ili palačinke od krompira. Često ga služim i uz baren krompir.


2 comments:

  1. Volim sve od spanaća.Odlična ideja

    ReplyDelete
    Replies
    1. ;) Ja ga ili ovako ili nikako pripremam ;). Eventualno još pite dolaze u obzir ;)

      Delete