kolačići

Wednesday, December 10, 2014

Pašteta od maslina (za bogate i siromašne)


Paštete, ili na francuskom patei, su omiljeni namazi i među siromašnima i među bogatima, u svim krajevima sveta.
Namazane na krekere, komade hleba, bruskete, u vidu kanapea... U svakom slučaju, ukusna kombinacija.
Negde sam čitala da za paštetu (pate) kažu da je hrana i za kraljeviće i za prosjake. Ja te dve kategorije nikako ne odvajam, jer kolo sreće se uvek okreće.
Ono što jedu kraljevići, jedem i ja. Takođe, ono što jedu prosjaci, jedem i ja.
Obzirom da imam specifičan ukus, a nos još "gori" kombinujem razne namirnice. Najbolje delicije nastaju u trenutku kada me insiriše poluprazan frižider ;)
Eto tako je nastala i ova pate-pašteta.
Našlo se u frižideru malo maslina, kiselih krastavaca, belog luka, oraha...
Začine uvek imam, to ne može da zafali...
Ova pašteta, je između ostalog, i posna. Svi oni koji poste, mogu svoju slavsku trpezu obogatiti sa još jednom delicijom.


Neophodni sastojci:
150 g zelenih maslina bez koštica
2 mala kisela krastavca
1 čen belog luka
1 kašika balsamiko sirćeta
1  puna kašika sitno mlevenih oraha
po ukusu biber i  nezaobilazni origano


Priprema:
Masline, krastavce i beli luk malo usitniti, dodati sirće, pa samleti u blenderu ili štapnim mikserom.
Potom umešati orahe i navede začine po ukusu.
Paštetu sam mazala na komade integralnog bageta koji sam prethodno prepekla na tiganju.
Baget sam, naravno, sama pripremila.
I eto, o čas posla možete pripremiti nešto novo i malo drugačije, kako za sebe tako i za vaše goste ili osobe kojima volite da ugađate -da ih mazite i pazite;)



Posna i ukusna ;)! Pogodna i za dane posta na vodi!

No comments:

Post a Comment