kolačići

Friday, April 4, 2014

Čorbica od zelja




Čorbica se brzo sprema. Kada ne znate šta da pripremite na brzinu, a ne želite sebi i svojim ukućanima da priuštite instant čorbu ili supu, možete napraviti ovu čorbicu-čas posla :)

Neophodni sastojci:
150 g šargarepe
2 kašike ulja
3 kašike ovsenih pahuljica
1 kašika pirinča
1 vezica samoniklog zelja
1 kašičica morske soli
prstohvat bibera ili po ukusu

Priprema:
Šargarepu očistiti, izrendati i prziti na vrelom ulju i visokoj temperaturi uz neprekidno mešanje dok ulje ne postane zuto.
Šargarepu je potrebno pržiti oko minut ili dva.
Nakon toga sipati dve šolje vode, ovsene pahuljice i pirinač
Kuvati deset minuta.
Nakon toga sipati još dve šolje vode i sitno iseckano zelje. Kuvati pet minuta od trenutka kada čorbica provri.
Potom dodati so i biber, pa služiti.


Recept šaljem Ingrid kao ulaznicu za blogersku igricu Ajme, koliko nas je za temu: samoniklo jestivo bilje.

2 comments:

  1. Uvijek se čudim kada ljudi spremaju instant juhice, kad se za tako kratko vremena može napraviti super juhica. Samoniklo zelje nisam nikad koristila

    ReplyDelete
    Replies
    1. Skoro nikada ne spremam instant supice ;). Samoniklo zelje se može naći na poljanama, pored puteva, u šumama... ima više vrsta...

      Delete