kolačići

Wednesday, March 26, 2014

Čorbica od sočiva



Svakodnevno pripremam razne čorbice i volim da isprobavam razne kombinacije i ukuse.
Ova čorbica je jednostavna za pripremu, a pri tome je vrlo hranljiva i ukusna.

Neophodni sastojci:
100 g sočiva
1 crvena paprika
100 g šargarepe
100 g crnog luka
1 čen belog luka
1 lovorov list
1 kašika suvog povrća
1/4 kašičice đumbira u prahu
2 kašike ovsenih pahuljica
1 kašičica morske soli
1 kašika ulja po izboru
1 kašičica peršunovog lista

Priprema:
Sočivo oprati, preliti vodom i ostaviti da nabubri. Ono brzo apsorbuje vodu, tako da ce biti dovoljno da odstoji pola sata ili sat.
Šargarepu, crni luk i papriku sitno iseckati, pa dodati u sočivo.
Dodati i začine, sve navedene osim soli i peršunovog lista.
Sipati pola litre vide i kuvati oko 20 minuta, a nakon toga dodati jos pola litre vode, ovsene pahuljice, peršunov list, so i ulje.
Kuvati jos 10 minuta.
A nakon toga poslužiti.

No comments:

Post a Comment